La Festa della Segale

Dal 1992 la seconda domenica di agosto a Sant’Anna di Valdieri si svolge la Festa della segale, nei secoli utilizzata non solo come alimento, ma anche come materiale per realizzare i tetti delle abitazioni. La celebrazione in ricordo di questo cereale propone un corteo storico con personaggi che raffigurano cacciatori e guardie che richiamano il periodo della presenza dei Reali in valle, cui seguono un concerto di musica tradizionale, il mercatino di prodotti enogastronomici e artigianali delle valli piemontesi, l’escursione guidata verso i tàit coperti di paglia, il corso per imparare a fare il pane ed inoltre viene riproposta la battitura della segale con la cavalia.